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Comment Depouiller Un Lapin. Comment dépouiller un lapin. 52 Dépouiller le lapin pour la vente. Les trucs de Ricardo. Je vais donc essayer de vous transmettre cette expérience le plus fidèlement possible.
Chaque éleveur de lapins est tôt ou tard confronté à une tâche aussi spécifique que dépouiller un lapin. Vous aurez besoin de deux pots séparés si vous sauvez effectivement les peaux des lapins. Le tuyau deau est destiné à aider à laver le sang et les restes de fourrure du lapin. Dépecer un lapin entier. 3 - Continuer en tirant la peau vers le bas. Cependant la marmite à leau froide sert à attraper la fourrure ou la viande.
Si vous avez abattu le lapin tenez-le fermement par les pattes arrière et utilisez un couteau de chasse pour couper la colonne vertébrale au niveau de la nuque en faisant une incision rapide.
Faites une entaille de façon à traverser la peau mais ne faites pas de coupure trop profonde. Mar 29 Mar - 1550. À ce moment-là vous pouvez découper la tête complètement pour vider lanimal de son sang ou vous pouvez attendre le moment où vous retirez la peau. On récupère le sang qui servira à lier la sauce du civet. Dégager ensuite les épaules. Vous obtenez rapidement un lapin entier prêt à être vidé et découpé.