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Comment Entailler Les Chataignes. Ainsi les châtaignes resteront moelleuses. Les égoutter puis enlever les deux peaux. Châtaignes grilléesCes châtaignes grillées sont délicieuses telles quelles mais rien ne vous empêch. Placer dans le four un récipient deau.
Comment préparer les châtaignes pour les cuire au four. Puis disposez les châtaignes sur une plaque de cuisson de votre four ou dans une poêle chaude. Pelez-les et dégustez-les chaudes avec dautres plats de fêtes. Déposer vos châtaignes en fine couche sur une poêle à trous. - si vous les grillez enveloppez-les dès la sortie du four ou du gril dans un linge humide ou du journal. - si vous les cuisez à leau entaillez lécorce sur toute la largeur du côté bombé.
Une fois le tri effectué sortez-les de leau et munissez-vous dun couteau.
Châtaignes grilléesCes châtaignes grillées sont délicieuses telles quelles mais rien ne vous empêch. Une fois cuite il ne vous restera plus quà presser pour faire sortir la belle chair blanche. Ensuite coupez un X sur le côté plat de chaque châtaigne ce qui permettra à la vapeur de séchapper et les aidera à cuire plus rapidement. Les étaler sur la plaque de cuisson sans les chevaucher. - si vous les grillez enveloppez-les dès la sortie du four ou du gril dans un linge humide ou du journal. Puis disposez les châtaignes sur une plaque de cuisson de votre four ou dans une poêle chaude.