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Apr
Congeler Du Choux Rouge. Lorsquil est bien sec placez le chou dans des sacs de congélation dont vous ôterez un maximum dair. Lame du gourmand est toute dans son palais. Comme beaucoup de légumes vous pouvez congeler le chou rouge pour profiter de sa saveur hors saison de récolte. Il ne reste quà les emballer dans des sacs de congélation et à les placer au congélateur.
Comme beaucoup de légumes vous pouvez congeler le chou rouge pour profiter de sa saveur hors saison de récolte. Immergez les morceaux 2 minutes dans leau bouillante puis stoppez immédiatement la cuisson en les plongeant dans leau froide afin quils gardent leur croquant. Répartissez votre choux dans un grand plat et saupoudrez avec de la fleur de sel ou du sucre roux. Choisissez un chou frais propre et qui ne soit ni gâté ni moisi par endroitsStep 2 Enlevez les feuilles épaisses qui composent la partie externe du chou. Oui jai fait 2 variantes. Puis jetez-les ou compostez-lesStep 3 Effeuillez le reste du chou.
Peut-on congeler du chou rouge cuit.
Nous avions du monde ce dimanche et javais fait du choux à la vapeur que jai ensuite fait revenir dans du beurre dans un faitoux avec pomme de terre côtes salés saucisses de. - le laver puis enlever les feuilles - le découper puis le faire cuire dans leau bouillante pendant 5 minutes - le laisser. Entre-temps la température du congélateur devra être réglée à -18c durant 5 heures de temps au minimum afin de réunir les conditions idéales pour congeler rapidement et efficacement le chou. Choisissez un chou frais propre et qui ne soit ni gâté ni moisi par endroitsStep 2 Enlevez les feuilles épaisses qui composent la partie externe du chou. Si vous préférez congeler votre chou cru coupez-le en lamelles pour gagner de lespace dans votre contenant. Rangez ensuite le chou au congélateur pendant 10 à 12 mois.