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Congeler Fromage De Chevre. Tu les sors de lemballage tu les mets sous film plastique bien serré et pour décongeler. Les fromages à pâte pressée cuite même non cuite peuvent se conserver dans un congélateur pendant 3 mois. Si toutefois tu souhaites le congeler pour éviter de le jeter congèle-le directement dans son pot dorigine et fouette-le au moment de la décongélation pour le rendre homogène. Mais attention là encore il faut respecter quelques règles.
Pour congeler un fromage de chèvre à tartiner vous pouvez le congeler dans son emballage dorigine en plaçant une pellicule plastique directement sur létalé. Cela évite la formation et la prolifération de germes microbiens. Le fromage de chèvre tartinable se congèle extrêmement bien et peut être utilisé pour son usage initial une fois décongelé. Dans ce cas vous pouvez placer chaque petit chèvre entier au congélateur après lavoir soigneusement emballé. Le mieux est de râper le fromage avant de le placer dans un sac de congélation à fermeture éclair. Quels fromages peut-on congeler.
Les chèvres secs et les pâtes pressées supportent assez bien la congélation et la décongélation.
Cela permet de lui redonner de la texture. Non la nature de leur pâte qui contient beaucoup dhumidité les rend impropres à la surgélation et à la congélation qui casse les molécules et en détériore la finesse. Le rape jai toujours deux kilos au congelo davance avec mes monstres il vaut mieux. Le mieux est de râper le fromage avant de le placer dans un sac de congélation à fermeture éclair. Quels fromages peut-on congeler. Décongelez le fromage au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures.