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Conservation Des Pommes De Terre Cuites. Conservation des pommes de terre cuites Conservez jusquà 2 ou 3 jours un reste de pomme de terre à leau dans une boite plastique ou dans un saladier recouvert dun film plastique au frigo. Il est important de priver les pommes de terre du contact de lair après les avoir épluchées et coupées. Ajouter le jus de citron pour les pommes de terre après leur cuisson pour éviter que les pommes de terre de noircir dans le réfrigérateur. Après avoir cuit les pommes de terre à la vapeur ou à leau bouillante rangez-les dans des sacs de congélation ou des récipients hermétiques.
On peut par après les ajouter par exemple à une salade liégeoise composée dharicots de lardons doignons et légèrement vinaigré. Il existe plusieurs façons de congeler les pommes de terres cuites pour les utiliser ultérieurement dans les innombrables recettes de pommes de terre qui régalent tous les gourmands. Dans le cas où les pommes de terre épluchées sont à cuisiner le lendemain il faut le s conserver dans un saladier rempli deau froide. Conserver des pommes de terres cuites Dernière réponse. Les pommes de terres cuites peuvent facilement se conserver 2 jours au frigo dans un récipient fermé. Stockez-les ensuite dans des barquettes en aluminium ou des contenants hermétiques.
Veillez simplement à les placer dans un contenant hermétique après quelles aient bien refroidi et à les consommer dans les 3 jours qui suivent.
Attention la qualité des pommes de terre se détériore rapidement de cette façon. La récolte des pommes de terre commence généralement à la fin de lété. 8 septembre 2005 à 12h15 07092005 à 19h35. Conserver les pommes de terre dans un sac en maille. Il existe plusieurs façons de congeler les pommes de terres cuites pour les utiliser ultérieurement dans les innombrables recettes de pommes de terre qui régalent tous les gourmands. Vous pouvez aussi les réduire en purée après cuisson ajoutez-y du lait et du beurre assaisonnez.