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Cuire Lardons Au Four. Préchauffer le four à 240C. Pendant ce temps faire revenir les lardons et les oignons émincés dans une poêle anti-adhésive ce qui évitera de rajouter de la matière grasse. Vous naurez pas besoin dune poêle ou encore dun four pour réaliser la cuisson de vos lardons il vous suffit de le mettre dans une assiette couverte dun papier absorbant et de les passer au micro-ondes pendant 2 minutes environ. Cuire ensuite environ 1 heure à 1h15 dans un four préchauffé à 200C chaleur tournante toujours en fonction de la taille de vos courges.
En effet en raison de la saumure dans laquelle ils sont trempés les lardons surtout ceux des grandes surfaces contiennent beaucoup deau. Préchauffer le four à 160C. Cuire ensuite environ 1 heure à 1h15 dans un four préchauffé à 200C chaleur tournante toujours en fonction de la taille de vos courges. Les faire cuire doucement dans une poele antiadhesive avec 2 cuilleres a soupe dhuile et un verre deau pendant 10 min jusqua evaporation du liquide. Lorsque la pâte a presque doublé son volume rompre la pâte en la pétrissant pour lui redonner du corps. Préchauffer votre four à 180.
Pendant ce temps faire revenir les lardons et les oignons émincés dans une poêle anti-adhésive ce qui évitera de rajouter de la matière grasse.
Préparer 100 g lardons. Dabord chauffer le four à 200C. Ensuite découper là en fines lamelles. Faites-les cuire au four adapter le temps de cuisson suivant la grosseur des pommes de terre emballées individuellement dans du papier aluminium. Dans un saladier battre les œufs en omelette et ajouter le fromage râpé. Casser les œufs dans une jatte saler poivrer et les battre en omelette.