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Faut Il Enlever La Peau Des Courgettes. La courgette peut être introduite dans lalimentation du tout-petit dès le début de la diversification vers 4-6 mois en enlevant les pépins et la peau et entière à partir de 8 mois en zébrant la peau lors de la transition si la courgette est bio. Supprimez le pédoncule et parez la base de la courgette avec un couteau doffice. Cest la championne toute catégorie du légume épluché. Une fois cuite la peau des courges est beaucoup moins ferme et plus facile à peler.
Il est nécessaire ensuite de sécher la courgette avant de procéder à son épluchage. Vous navez donc pas besoin de lenlever. Supprimez le pédoncule et parez la base de la courgette avec un couteau doffice. Cette peau épaisse sert de coque et tu ne dois quenlever la partie centrale et les graines pour les remplacer par la farce avant de les cuire. La courgette est très faible en calories 16 calories pour 100g mais ce légume composé de 90 deau regorge de minéraux et doligo-éléments. Si elle est bien blanche et un peu épaisse il faudra lenlever.
Il en va de même pour la courge Buttercup les courgettes oui oui ce sont des courges la Buttercup le patidou la Jack be little et le pâtisson quand sa peau est fine.
La courge précuite peut sintégrer dans de nombreuses préparations aussi soupes purées gratins cakes quiches etc. Étape 2 - 1 min. Mais surtout la peau permet de les maintenir fermes car sans peau tu auras de la purée de courgettes. Vous pouvez aussi peler la courge une fois quelle est cuite. En réponse à mai-ly_3604673. Pour les poivrons on peut ne pas les épluchermais ils sont plus difficile à digérer.