Pate En Croute Chaud. 1 h 15 Temps de. Ajouter leau petit à petit en tournant à laide de la cuillère et pétrir ensuite à la main le reste de la farine afin dobtenir une pâte un peu ferme. Étaler un rectangle de pâte disposer la viande au milieu du rectangle en. à soupe de persil.
En cours de cuisson couvrir avec une feuille daluminium si le pâté dore trop vite. Avant de couvrir avec la pâte alignez des oeufs durs sur la farce. JULIE BALAGUÉ POUR M LE MAGAZINE DU MONDE. 1 pincée de sel. à soupe de persil. Enfourner pendant 10 minutes à 220C puis 50 minutes à 200C.
Indice glycemique pate aux oeufs.
Étendre avec la paume de la main le pâton. Pour réchauffer votre pâté en croûte pré-chauffer votre four à 160. Faites couper en lamelles fines par votre boucher le porc et le veauHachez 120 gr de porcDans un saladier mettre les. 350 g dépaule de veau. Parfait avec une bonne salade. Le pâté en croute connait toujours un un franc succès.