02
Jan
Peut On Congeler Des Cakes. Peut-on congeler un cake. Quand je les sors je laisse décongeler un peu et je les coupe en tranches avec un couteau électrique. En effet le fait de congeler des textures onctueuses ou crémeuses ne ferait pas bon ménage avec le froid donc évitez cela. Est ce que je peux préparer à lavance des cakes salés et les congeler.
Tous les cakes peuvent être CONGELÉS donc nhésitez pas a les préparer à lavance cest à dire 3 mois. Avant de congeler votre gâteau ou votre pâte à gâteau vous devez réfléchir aux types de gâteaux qui se conservent le mieux. Aussi sil vous reste des crêpes ne vous forcez pas à les consommer car vous pourrez les conserver au congélateur pour les déguster plus tard. Enfin le cake se congèle très bien. Alors tu cuis tes cakes entièrement. Bien que la plupart dentre eux se prêtent à la congélation vous devez vous rappeler que les gâteaux sans glaçage sont les meilleurs à congeler.
Par contre éviter les décos avant de congeler les petits machins dessus pas le glacage choco lui ça va.
Enfin le cake se congèle très bien. Découpé en tranches ou en entier il faut que vous lemballiez dans du papier aluminium et le placer dans un congélateur à une température comprise entre -18C et -25C. Comment congeler le cake. À sa sortie du congélateur il pourra être décongelé à la température ambiante ou réchauffé dans un four micro-onde. Le cakes sucrés natures sans morceaux se conservent 10 jours bien emballés dans du papier filme ou alu hors du frigo. Quel que soit le goût du cake à congeler il ne doit pas être trop cuit.