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Aug
Peut On Congeler Du Fromage De Chevre. Si vous remarquez quelques moisissures sur la surface du fromage de chèvre grattez-le tout simplement avant de le servir. Cest seulement après quil faut le mettre dans un sac en plastique. Il est en revanche possible de congeler sans problème les plats et préparations culinaires contenant du fromage cuit. Il est préférable de les consommer frais après achat chez le fromager car leur taux dhumidité est élevé.
Laissez le fromage râpé et en tranches fines au réfrigérateur pendant au moins 24 heures. Quels fromages peut-on congeler. Cest seulement après quil faut le mettre dans un sac en plastique. En principe on ne congèle pas des fromages de chèvre frais. Décongelez le fromage au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures. Alors sachez quil est tout à fait possible de congeler le fromage.
Il nest pas conseillé de congeler le fromage blanc sous peine de le voir devenir liquide et grumeleux à la décongélation.
Laissez le fromage râpé et en tranches fines au réfrigérateur pendant au moins 24 heures. Les chèvres secs et les pâtes pressées supportent assez bien la congélation et la décongélation. Décongelez le fromage au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures. Vous devez couper votre fromage en tranche avec un couteau bien aiguisé ou tout simplement à laide dun couteau à fromage. Généralement les blocs de fromage comme le cheddar le parmesan le gouda et le fromage de chèvre se congèlent beaucoup mieux que les fromages à pâte molle ou frais. Il est préférable de les consommer frais après achat chez le fromager car leur taux dhumidité est élevé.