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May
Temps De Cuisson Dun Choux Fleur. Prévoyez ainsi un temps de cuisson de 10 minutes pour un chou-fleur croquant jusquà 15 minutes pour un chou-fleur fondant. Le temps de cuisson du chou-fleur au cuit-vapeur est de 20 minutes tandis quil ne dépassera pas les 10 minutes à lautocuiseur. Salez légèrement ajouter un bon filet de citron pour le gout et pour que les bouquets restent bien blancs puis faites les cuire pendant 15 à 20 minutes La cuisson au wok. Au cuit-vapeur traditionnel il vous faudra compter entre 15 et 20 minutes pour cuire les fleurons.
Cuisson du chou-fleur à leau bouillante Dans leau bouillante comptez un temps de cuisson du chou-fleur de 15 à 20 minutes. Enfourner et laisser cuire 50 minutes. Pensez à saler votre eau de cuisson. 3 Ajoutez le chou-fleur et faites bouillir cinq à sept minutes. Quelle que soit la quantité de chou-fleur à cuire réglez le temps de cuisson sur 6 minutes. Votre légume restera alors suffisamment croquant pour être cuisiné sans se transformer en purée.
Ce procédé permet de débarrasser le chou-fleur de ses.
Préparez le chou-fleur selon le même procédé que ci-dessus. Pour une cuisson vapeur en cocotte-minute il suffit de déposer les bouquets dans le panier vapeur de la cocotte. Pour la cuisson choux fleur au cuit vapeur mettre les morceaux de choux égaux et propres dans le panier du cuit-vapeur et faire cuire. De cette façon la cuisson se fait en 25 minutes. Cuisson du chou-fleur à leau bouillonnante. Cest la cuisson la plus saine.